Simply orange cake

Лесен портокалов кекс

1 портокал (или 2 мандарини)

1/2 ч.ч вода

1 ч.л. сода бикарбонат

2 яйца

1 ч.ч. захар

2 ч.ч. брашно

125 г. меко масло

1 ч.л. ванилия

1 ч.ч. стафиди

1/2 ч.ч орехи

Photo: 100 decors

Измийте портокала, срежете го на четири и почистете семките. В кухненски робот смелете портокала направо с кората. Във чашка с вода размийте содата и я добавете при портокала. В купата на кухненският робот без да сменяте ножа, прибавайте едно по едно яйцата, захарта, бращното, маслото, ванилията. Оставете сместа да се разбие добре и компонентите да се смесят. Изключете робота и само на скорост "пулс" добавете орехите и стафидите съвсем леко  да се накълцат.

Photo: 100 decors

Изсипете сместа с тава с ринг, която предварително сте намазали с масло. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за 1 час.



For english go to Google Translate...