Spring cookies

Пролетни курабии

Photo: 100 decors

Нарежете маслото на кубчета, оставете на стайна температура за да омекне. С миксер разбийте мекото масло с пудрата захар до пухкав крем. Докъто разбивате добавете един по един жълтъците, прясното мляко и ванилията. Без миксер рабърквайте с шпатула и добавете на три пъти брашното. Замесете гладко тесто, работете бързо, за да не започне да лепне тестото.
(преди да приберете в хладилник, към тестото може да добавите по желание сушени плодове или ядки  нарязани на ситно). Увийте тестото в кухненско фолио и оставете за около 30-40 минути в хладилник.

Photo: 100 decors

Разточете тестото на лист с дебелина около половин сантиметър. Изрежете с формички по желание, пренесете ги в тава застлана с хартия за печене. Печете в умерен фурна до порозовяване на краищата на курабийките. Декорирайте по желание.

Photo: 100 decors

Бъдете креативни!