Apple pie

Ябълков пай 

 

2 яйца

200г меко масло

200г захар

2 с.л прясно мляко

250г брашно

1 с.л. течна ванилия

4-5 средно големи ябълки

пудра захар за поръсване

по желание може да добавите канела или млян карданон

Photo: 100 decors

Маслото и захарта се разбиват на пухкав крем. Добавят се прясното мляко, ванилията и яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане. Сместа се разбърква леко с шпатула и се прибавя по малко от брашното.

Ябълките- почистени и обелени се нарязват на кубчета и се добавят към сместа.

Леко се разбъркват и сместа се изсипва в тава намазана с масло и поръсена с брашно. Пече се в умерена фурна до суха клечка.

Поръсва се с пудра захар преди сервиране.

Photo: 100 decors