Cheddar Beer Bread Muffins

 Ставането късно сутрин има своите недостатъци и предимства. Едно от положителните неща е, че не се налага да правиш закуска, едва отворил очи. Направо може да преминем към обяда. Но пък как така да пропуснем закуската...Стигнах до идеята, че един мъфин и чаша смути са супер за старта на деня. 

Хлебчета с бира и Чедър
за 5-6 броя
250 бяло брашно
150 мл. бира (може и без алкохолна, ако се предлагат на деца)
125 г. настърган кашкавал/ сирене Чедър
4-5 г. сол
прясна мащерка
семена от черен лук и бял сусам ( използвах по 1 с.л)

Всички съставки се смесват добре. Разпределят се във 5-6 намазани с масло купички или в мъфин форми предварително застлани с хартиени кошнички. Хлебчетата се пекат около 30-40 мин. във предварително загрята на 185 градуса фурна.

Смути с ананас и круша:
1ч.ч пресен ананас нарязан на кубчета
1 замразена круша (предварително обелена, почистена от семки и нарязана на кубчета)
2-3 ягоди или малини
сока от 1 портокал
1 с.л сироп от агаве  или натурален мед
листа мента
3-4 кубчета лед

Всички съставки се пасират много добре с пасатор или блендер, изсипват се в подходяща чаша и се декорират със свежи листа мента.
адаптирано от тук
photo by ©100 decors