22 February 2015

Individual croissant bread pudding w/ vanilla ice cream

Пудинг с кроасани и ванилов сладолед

  
Искате ли да ви споделя как се спасих с един бърз десерт, когато ненадейно ми дойдоха гости. Нямах идея какво да приготвя бързо, лесно и само с налични в хладилника продукти. Но се получи страхотен сладкиш, който допадна на всички ни, особено на гостите ми.

Шшшшш, само не им казвайте, че съм го измислила на момента. :)

  
Пудинг с кроасани и ванилов сладолед

необходими продукти за 6 порции:

4 кроасана ( по възможност сухи)
3 яйца
4 с.л. захар
1/2 ч.ч. стафиди
2 с.л. Grand Marnier ликьор или ром
100 мл. растителна сметана
50 мл. мляко
2 с.л. меко масло
1ч.л. ромова есенция
1ч.л. канела
1/4 ч.л. прясно настъргано индийско орехче
 ванилов сладолед за сервиране

  1. Стафидите се накисват в ликьора/ рома за около 30 минути.
  2. Фурната се загрява на 190°С.
  3. Кроасаните се нарязват на кубчета и се оставят на страна.
  4. В купа се разбиват яйцата, захарта и маслото. 
  5. Добавят се сметаната, млякото, отцедените от ликьора/ рома стафиди и подправките.
  6. Към яйчената смес се прибавят кубчетата кроасани и всичко се обърква добре.
  7. Получената смес се разпределя в огнеупорни купички. 
  8. Пудинга се пече около 35-40 минути.
  9. Сервира се леко топъл с топка ванилов сладолед.

Весел  и слънчев уиекнд на всички!
ххх

 -All photos by  ©100 decors-
 

No comments:

Post a Comment