30 January 2015

Urban Jungle Bloggers ~ Plants & Coffee

Като един страстен почитател на кафето, чая и домашните растения, не мога да подмина месечното предизвикателството Plants & Coffee (or tea) на Igor и Judith от Urban Jungle Bloggers. Те отново предлагат едно красиво блог пространство, което е изпълнено с много зеленина, настроение и вдъхновение. 

Бях малко притеснена от поканата за участие, но след  като вече бях участвала в предното предизвикателство в комбинация със сутрешната доза силно кафе, добих смелост да покажа част от любимите ми домашни растения. Наскоро се сдобих с дърво или по-скоро разсад на кафе, което търсих дълго време и най- после имам в колекцията си. Вярвам, че ще успея да се справя с отглеждането на това фино растение. Ако вие имате подобно дръвче, ще се радвам за чуя всички съвети за подходящото му отглеждане.




 All photos by ©100 decors



29 January 2015

Winter comfort food



 Времето днес е доста странно, редуват се град, дъжд и слънце. Изглежда, пролетта иска да изпревари зимата, но все по- плахо настъпва. Разходките в гората стават все по- приятни, когато наоколо са нацъфтели кокичета и минзухари. Предвид непрестанната влага целогодишно, изобилието и разнообразието на гъби е голямо.  До колкото ми е известно, тук в Холандия е забранено да се берат диворастящи гъби, но пък разнообразието на пресни такива на пазара е доста задоволително.


След дългата и изморителна разходка, първото нещо което ми дойде на ум е да направя сандвичи с гъби. Тези сандвичи са особено вкусни ако се използва микс от пресни гъби, засищащи и не на последно място внася разнообразие в менюто на хора като мен, които избягват месо (поне за известно време)

Сандвичи с микс от пресни гъби
необходими продукти:

200г. микс пресни гъби (култивирана печурка, дива печурка, кладница, зимна припънка)
4 филии черен хляб
50г. краве масло (може да се замени с олио от гроздови семки)
1 скилидка чесън
сол и черен пипер
гарниране по желание: пресен магданоз или мащерка; кълнове от семена на див лук или семена чия 

Препечете филиите на тостер и докато са още топли натъркайте със скилидката чесън. Почистете и нарежете гъбите. В тиган сгорещете мазнината и запържете двата вида печурки за около 3-4 минути. Разбъркайте и добавете останалите гъби. Пържете още 2-3 минути и отстранете тигана от котлона. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разпределете гъбите върху препечения хляб и гарнирайте по желание с пресен магданоз, кълнове от див лук или кълнове чия. 
Направете си чаша билков чай и се насладете на зимата.
 -All photos by  ©100 decors-

21 January 2015

How to: styling open kitchen shelves

Преди време, докато обзавеждах нашия дом, дълго се чудих дали да избера отворени рафтове в кухнята или да предпочета шкафове.  Някой ще се съгласят с избора на шкафовете, понеже всичко е скрито зад вратичките им, но идеята "всичко на показ" ми допадна повече. Рафтовете имат собствен чар, придават индивидуализъм и нов облик на кухнята.

Ето няколко съвета как да организирате рафтовете в кухнята, едновременно с това да имат естетически вид и да изглеждат артистично.

1. използвайте палитра с натурални цветове.

via
via
via

  2. не се притеснявайте да ползвате бяло за основа.

via
via
via

3. подберете варианти с различни височини и текстури.

via
via


4. използвайте повторение за създаване на хармония.

via

5. покажете красивите си колекции/ цветя/ прибори или винтич находки

via
via

via

via


6. пуснете светлината в дома си.

via
via

17 January 2015

Keep calm and walk the Dog!

          
След като изминалия уикенд прекаран под завивките с тонове топъл чай и висока температура е време да се стегнем и да се отдадем на по- приятни занимания. Едно от нещата, които обичаме да  правим уикенда е да се разхождаме в парковете или край морето. 
За тези които следят 100decors в Instagram, не е тайна че имам куче. Японски шпиц от не особено популярната в Европа порода Kishu inu. Красив бял мъжки  на повече от три години на име Shiro Shindo Sachiko of Mogeki-  a.k.a Shindo.

Както и да е, този любител на дългите и изморителни разходки не ни дава мира и ни кара да ставаме чинно всеки ден, за да си получи определено време за разходка (минимум час).
По тази причина закуските през уикенда от дълги и продължителни до към следобяд се превърнаха в бързи, кратки или никакви (освен ако негово величество "красивия бял" не реши да ни остави по- дълго по пижами). Наложи се да преорганизирам времето и да измисля нещо бързо, лесно и вкусно. За тази рецепта ви трябват не повече от 20 минути с което ви гарантирам, че ще стане любима на всички. 

Бързи хрупкави питки:
необходими продукти:

2 ч.ч брашно 
1ч.ч прясно мляко + 2с.л.
60г. краве малко
1с.л. бакпулвер
1ч.л сол

Загрейте фурната на 220 градуса.
В голяма купа смесете брашното, солта и бакпулвера. Маслото нарежете на кубчета и добавете към брашното. С ръце намачкайте кубчетата масло заедно с брашното, действайте бързо за да не се разтопи маслото. Добавете прясното мляко, разбъркайте отново с ръце. Изсипете тестото на работния плот и започнете да го събирате на топка. Желателно е да има видими парченца масло. Отново работете бързо. Сплескайте тестото до лист с дебелина два пръста и с помоща на кръгла формичка или чаша изрежете кръгове с колемина колкото прецените (или 6-8 см. диаметър). Останлото тесто съберете, намачкайте отново на дебел лист и нарежете отново кръгове. Последното парче тесто оформете на топка и го сплескайте с ръка. 
Наредете всички питки в тавата, намажете ги с прясно мляко и печете до златисто (около 10-12 мин.)
При нас свършват още топли в комбинация с маскарпоне и конфитюр от рабарб и ягоди.

Време е за разходка...Приятен уикенд!

         

xx
 -All photos by  ©100 decors-

15 January 2015

Color vs. Rain

Понякога като погледна навън виждам само сивото небе и дъжд, който или се засилва или отслабва, но никога не спира. Така вече цяла седмица, никакъв слънчев лъч не се показва из зад облаците. В такива дни ми се приисква да си имам поне една стена у дома с тапети с наситени свежи цветове или големи фигури и цветя с крещящи ярки тонове, кото да компенсират безцветните дни като днешния.

А вие как се справяте с мрачните дъждовни настроения?








Пълната колекция на Cole&Son тук.