06 February 2016

WEEKENDS IN THE KITCHEN: THE EASIEST YOGURT SOUR CHERRY PARFAIT




  Днес си спомних думите на Астрид (диетолога ми), която ми каза, че след като не консумирам прясно мляко, трябва да компенсирам липсата му с други млечни продукти. За това уикенда се отдадох на приготвяне на безглутенов хляб (пак по препоръка на Астрид) и десерт с кисело мляко. Бърз и не много сладък, с възможно най-малко мазнини. Вие може да замените компота от вишни с компот или пресни плодове по ваше желание.
   


Парфе с кисело мляко и вишни
необходими продукти за 8-10 чаши

1 буркан компот от вишни (450г.)
250 г. краве кисело мляко
2 опаковки желатин   (14г.) [използвах агар-агар 0.9 г/100мл течност]
1 ч.ч захар
плодове по избор за сервиране ( използвах замразени боровинки) 



  • Желатина (агар-агар) се разтваря по указания на опаковката начин.
  • Компота от вишни се прецежда в купа, така че плодовете да се отцедят от сока.
  • Киселото мляко се разбира със захарта, докато тя се разтопи.
  • Сока от компота се смесва със желатина, разбърква се добре и се смесва с киселото мляко.
  • Течността се разсипва в чаши.
  • Плодовете от компота се разпределят във всяка чаша (не използвах всички плодове).
  • Парфето се прибира в хладилник за няколко часа или за една нощ
    .
  • Преди сервиране се гарнира с останалите вишни или плодове по избор.







Kisskiss, Lovelove
  -All photos by  ©100 decors-

No comments:

Post a Comment