WEEKENDS IN THE KITCHEN: THE EASIEST YOGURT SOUR CHERRY PARFAIT

  Днес си спомних думите на Астрид (диетолога ми), която ми каза, че след като не консумирам прясно мляко, трябва да компенсирам липсата му с други млечни продукти. За това уикенда се отдадох на приготвяне на безглутенов хляб (пак по препоръка на Астрид) и десерт с кисело мляко. Бърз и не много сладък, с възможно най-малко мазнини. Вие може да замените компота от вишни с компот или пресни плодове по ваше желание.

   

Парфе с кисело мляко и вишни

необходими продукти за 8-10 чаши

1 буркан компот от вишни (450г.)

250 г. краве кисело мляко

2 опаковки желатин   (14г.) [използвах агар-агар 0.9 г/100мл течност]

1 ч.ч захар

плодове по избор за сервиране ( използвах замразени боровинки) 

• Желатина (агар-агар) се разтваря по указания на опаковката начин.
• Компота от вишни се прецежда в купа, така че плодовете да се отцедят от сока.
• Киселото мляко се разбира със захарта, докато тя се разтопи.
• Сока от компота се смесва със желатина, разбърква се добре и се смесва с киселото мляко.
• Течността се разсипва в чаши.
• Плодовете от компота се разпределят във всяка чаша (не използвах всички плодове).
• Парфето се прибира в хладилник за няколко часа или за една нощ
  .
• Преди сервиране се гарнира с останалите вишни или плодове по избор.

Kisskiss, Lovelove

  -All photos by  ©100 decors-