13 February 2013

SweetHeart

Сладки сърца

Блат:
1 ч.ч. захар
1 ч.ч брашно
1 ч.ч меко масло
2 яйца ( на стайна температура)
червена сладкарска боя
ванилия 
 
Ганаш:
100 г. млечен или черен шоколад
2 с.л. сладкарска сметана
1 с.л чисто масло

Photo: 100 decors
Разбивате с миксер захарта и маслото на пухкав крем. Добавяте едно по едно яйцата, ванилията и червената боя. Прибавяте брашното и с шпатула разбърквате леко. Изсипете готовата смес в плитка тава заслана с хартия за печене. Печете на умерена температура според функциите на фурната. Целта е след изпичането да се получи блат с дебелина 3-3,5 см.
Оставете блата да изстине напълно и с форма за сладки изрежете толкова сърца, колкото са ви нужни с желаната от вас големина. 

Photo: 100 decors

Начупете шоколада в купа и към него добавете маслото и сметаната. На водна баня ги разтопете.
Наредете изрязаните сърца върху решетка и ги залейте с шоколадовата смес. Оставете да стегне шоколада.

Тук още една идея за предстоящия празник.
Обичайте се!

Photo: 100 decors


No comments:

Post a Comment