Weekends in The Kitchen: Homemade teriyaki sauce ⁂ Домашно приготвен териаки сос
  Домашно приготвен териаки сос        Ето, че според китайския календар сме в годната на  Овцата .   Един  приятел от Гуанджоу , ми сподели, че тази година, година на Овцата,  според китайците се смята за неуспешна и мнозина от тях, не плануват да имат деца, за да не обричат бъдещите си наследници на неуспехи,  не решителност, анти-амбиции и все неща от този род. До колко това е  вярно, не знам, лично на мен ми е забавно само да наблюдавам церемонията  по посрещането на Китайската Hова  година, която се организира ежегодно в центъра на Хага   и най- вече да опитвам от традиционната  храна консумирана на празника.  Любим обаче си остава териаки  соса с който се поднасят повечето от китайските ястия.       Териаки  сос   необходими продукти:     1/2 ч.ч соев сос   2с.л. вода   2с.л. сладък оризов оцет или Mirin   2с.л. кафява захар   2 с.л. мед   2 с.л. сусамово олио   1-2 с.л. царевично нишесте   1 пресована скилидка чесън  ( пожелание )   1 ч.л. настърган пресен джинджифил  и...