100décors

  Докато аз се разхождам по улиците на Париж, вие се пригответе за един много вкусен студен чай. Направих студен чай от матча по-рано тази седмица, за да се спасим от непоносимите жеги. Без съмнение, вкуса му е за предпочитане пред който и да е друг. Опитайте и вие.  Студен чай матча с мед и лайм необходими продукти за две чаши: 1 ч.л. матча на прах 1 с.л. мед 200 мл. вода 1/2 сок от лайм 1/2 лайм нарязан на тънко шепа ментови листа лед В купа смесете чая матча с водата. Разбъркайте добре, така че да не се виждат бучки. Донавете сока от лайм и меда. Разбъркайте отново. Разпределете течноста в две чаши. Добавете прясна мента и лед. Сервирайте с няколко резена лайм.   - All   photos   by    © 100  decors -

  Понякога се чудя аз ли съм единствената която купува равен от зеленчуковия щанд в магазина. Колкото и странно да звучи, той може да се ползва за различни сладкиши, сиропи и дори за ястия. Всяка година намирам нови и нови приложения. Жалко, че не се предлага целогодишно, за да може да си приготвям често домашен сироп от равен. Комбинацията на равен с ягоди е традиционна, но винаги може да комбинирате с малини, къпини и други сезонни плодове.  _ Сироп от равен и ягоди необходими продукти за около 600 мл .: 1/2 кг . равен 1/2 кг . ягоди 1 ч.ч кристална захар 1 ч.ч вода 1 лимон _ Измийте ягодите, почистете ги от зелената част и ги нарежете. Измийте стръковете равен и ги нарежете на парчета с дължина около 1 см . Измийте лимона и обелете кората на тънко. В голяма тенджера смесете всички продукти. Загрейте котлона до завиране и след това намалете до леко къкрене. Оставете сместа да се вари около 20 минути или до омекване на равен...

Готови ли сте да се напъхате в банския от миналото лято? Пригответе се за ваканцията, дори и да сте я планували чак за август. Отдавна трябваше да ви предложа  детокс  диета, но едва сега успявам да се добера до лаптопа. За мен лятото започна още през май, с едно  пътуване до България  по  великденските  празници. Миналата седмица, отново докоснах морето, вечерях на открито с приятели и дори снимах залези, изгреви и светулки. Най-вълнуващото преживяване от цялото пътуване бе това, че с няколко фотографи-ентусиасти се отправихме към Китен за един дълъг  уикенд . Снимахме от ранни зори до тъмен мрак. Но, за това ще ви разкажа друг път. Сега рецептата, всъщност рецепта няма. Смути може да си приготвите от всякакви плодове и зеленчуци. Аз избрах сезонни- череши и пъпеш.  Количествата  отново са по избор.  Смути с череши и пъпеш необходими продукти за 2 чаши 1/2 сочен пъпеш 1 ч.ч узрели череши без костилки 2-3 листа ...

  Тази рубрика в блога няма за цел да ви кара да живеете здравословно и да спазвате някакви диети. Тук споделям моя начин да посрещна юлското утро с една съвсем простичка рецепта. Количествата са "на око", така че ако ви се намира добре узрял банан, конопено семе и кокосово мляко миксирайте ги в блендера и веднага се възползвайте от живителната смес, която се получи. Излишно е да споменавам за ползите от конопеното семе, но ако още се съмнявате подробно може да прочетете тук . Смути с кокосово мляко, конопено семе и банан необходими продукти:  1 узрял банан 2 с.л. конопено семе 150 мл. неподсладено кокосово мляко Have a nice weekend! Kiss&Love :)    - All   photos   by    © 100  decors -

  В най- красивия сезон от годината сме и сега е момента да помислим за приготвяне на храни и напитки за зимния период. Наоколо всички бъзови храсти са отрупани със цветчета и няма как да мина покрай тях и да не набера. Преди няколко години моя приятелка (знам, че чете  блога  ми и сега е момента да и  благодаря за  вдъхновението ) беше приготвила сироп от бъз, от тогава се влюбих в нейния сироп.  Убедена съм в това което казва  нутрициониста   Маги  Пашова  и  ще копирам част от текста поместен в блога и , където тя обяснява полезните качествата на цветовете от бъз.  " Цветовете от бъз съдържат глюкозоиди, танини, пектин, есенциални масла, витамин С и минерални соли. Всички тези вещества имат изчистващи, разхлабителни, успокояващи, антисептични и антивъзпалителни свойства. Счита се, че 30-дневно пречистване с тинктура от бъз може да активира имунната система и да помогне за преодоляването на дегенеративн...

Това му е хубавото на лятото, че всеки ден може да закусваш, обядваш и дори да вечеряш със пресни плодове и зеленчуци. В летните жеги, сутрин е добре да започнем деня с глътка прохлада. Поради богатото съдържание на вода динята е предпочитан плод за борба с жегите, а сега е лято и е жега, какво по- добро от едно засищащо смути за закуска. Смути с диня и семена чия необходими продукти: 300 г. диня  2 с.л. мед 2 с.л. семена от чия сок от 1/2 ломон В малка купа накиснете семената от чия с вода за около половин час. Нарежете и  почистете динята от семките и кората. В голяма купа или в купата на блендера смесете динята, меда и лимоновия сок.Пасирайте до гладкост, добавете накиснатите семена и разбъркайте. Разсипете в чаши и консумирайте веднага.  Kisskiss, Lovelove   -photo by  © 100 decors -

Лятото още не е настъпило, може и въобще да не се появи по нашите ширини. За да не се чудите обаче, защо точно лятна алкохолна напитка ви предлагам днес, веднага ви казвам. След дълго издирване, днес с огромна радост отново срещнах човек, когото не бях чувала и виждала повече от десет години. Благодарение на социалните медии, след дълго търсене, открих приятел с който още като тинейджъри прекарвахме летата в лудории, плаж и пиене на много модерния по това време "Джин фис ". По късно пътищата ни се разминаха и никой от нас не беше чувал за другия в продължение на десетилетие. Много неща се бяха променили, както с мен така и с приятелите ми. Днес ще ви почерпя в чест на старото приятелство и прекрасните спомени прекарани в компания на верен приятел и чаша джин фис . Да живеят социалните мрежи! Джин фис с червен портокал необходими продукти за 2 чаши: 2 малки червени портокала 60 мл . джин 400 мл . сода/ газирана вода за сервиране:...

На практика днес е последния ден на лятото. От утре започва астрономическата есен. Аз много харесвам есента, но никак не ми се разделя със лятото. Спомних си колко хубаво лято имах в Португалия. Там се пие предимно червено вино, но през лятото консумацията му е сведена почти до минимум, предвид високите температури. Но все някак трябва да се утоли жаждата, нали? А, какво по хубаво от чаша сангрия ? Ами, две...например. Комбинира се често с газирана вода,  цитрусови сокове или плодове според сезона. Получава се изключително освежаваща напитка, наречена сангрия . Популярна е в цяла Португалия и доста по-известна в Бразилия, от където идва и заблудата, че сангрия е Бразилска напитка. Наблегнах на "бяла" сангрия , т.е. приготвена с бяло вино, сок от портокал, газирана вода, плодове и много лед. За да запазя още малко лятото и добрия спомен за Португалия си приготвих у дома, кана студена и ароматна Sangria Branca , както се нарича в Португалия. P...

Finally! Най- после лятото дойде и по ниските земи. Плажния сезон е открит със завидните 32 ° С. Жалко само, че ще продължи няколко дни. Но плановете за истинско море и плаж, скоро ще станат реалност. Междувремено разхлаждаме с една специална лимонада. Много подходяпа за летните горещини. Лимонада от лайм, лимони, лимонова трева и агаве необходими продукти: 3-4 стръка лимонова трева 4 лимона 3 лайм 6 ч.ч. вода 2 с. л. сироп агаве 2 с.л. кафява захар шепа листа прясна мента  Цитрусите се измиват обилно с тола вода. С помопща на цитрус преса се изцежда сока на лимоните и лайма. В голяма тенджера се смесват водата, сока от лимони, сиропа от агаве, половината мента и захарта. Нарязаната на едро лимонова трева и корите на цитрусите се добавят към течноста. Тенджерата се поставя на котлона да заври, след което се температурата се намаля до леко къкрене за окило 30 минути. След като напълно е изстинала течноста се прецежда в голяма кана, добавят се ост...

Лятото предлага голямо разнообразие на пресни плодове. Динята е една от тези, които обичам най-много. Ягоди почти не се намират вече, а бананите са целогодишни. Разхладителна напитка може да си направите от всичко каквото обичате, хем е здравословно , хем разнообразно . photo by ©100 decors Смути с диня, банан и ягоди необходими продукти за около 4 чаши: 1 ч.ч. нарязани ягоди 2 банана 200-300 г. диня 1 с.л. сироп агаве или мед Обелете бананите, нарежете ги на четири и ги замразете за около 2 часа. Това се прави с цел да не почернеят. Почистете динята от кората и семките. Измийте, почистете и нарежете ягодите. В купа/кана на кухненски робот смесете всички плодове и сиропа от агаве . Блендирайте за 1-2 минути, докато се получи желаната гъстота. Консумирайте напитката непосредствено след приготвянето .

Смути с манго, банан и круша И за да останем на оранжева вълна от вчерашният празник днес си правим едно оранжево смути. за 4 чаши са нужни: 2 дребни  манго 1 узрял банан 1 голяма круша сока от 2 портокала за поднасяне: коктейлни череши и листа мента Всички плодове се измиват,  обелват и почистват от семки/ костилки и се пасират в кухненски блендер , добавя се сока от портокали и се разсипва по чашите, сервира се с лед, черешка или резен портокал по желание. -Photo by © 100 decors -