100décors

Както сте забелязали, не си падам по сложните за изпълнение рецепти, които отнемат цял ден и половината нощ. От друга страна пък, не харесвам да приготвям нещо с готови сутовини и съставки от сорта на "микс за брауни/ мъфини/ хляб" и т.н. Колкото и време да отнема приготвянето на домащна храна, то всяка една минута си струва, след като установиш, че няма и следа от приготвеното. Едва ли има нещо което може да се направи толково бързо, колкото тези бисквити. Отнемат 5 минути за разбъркване на тесто и 10-15 за изпичане. Е, какво ще кажете, готови ли сте? Овесени бисквити с тахан, кокосово брашно и кокосова захар необходими продукти за 16-18 броя 2 яйца 1/2 ч.ч кокосова захар 1 1/2 ч.ч натрошени  безглутенови  овесени ядки 4 с.л. тахан 1/2 ч.ч кокосово брашно (среща се също като пудра)  1/4 ч.л. канела В купа разбийте яйцата със захарта. Добавете тахана и канелата. Разбъркайте добре и прибавете овесените ядки и кокосов...

 Понеже е началото на уикенда и понеже е края на есента, предлагам една лесна рецепта съчетаваща аромата на ранното лято и късната есен. Вие разбира се, може да замените част от продуктите по ваше желание. Сушените череши с други сушени плодове или ядки, кравето масло с кокосово масло, бялото брашно със спелта , така курабиите стават подходящи за  вегани . Вариантите са много, важното е да харесвате точно такива курабии с хрупкава обвивка с мека топяща сърцевина.    Овесени курабии с кестеново пюре и сушени череши необходими продукти: 1 ½    ч.ч. брашно 1 ½    ч.ч. овесени ядки 1 яйце ½    ч.ч. бяла захар ½    ч.ч кафява захар  100 г. краве масло 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. ванилов екстракт ½    ч.ч. кестеново пюре ½    ч.ч. сушени череши Захарта и кестеновото пюре се разбъркват в голяма купа. Добавя се яйцето, ванилията и размекнатото масло. В блендер се смила...

Печени ябълки с пълнеж от овесен микс с бейлис Тези дни нещо съм се простудила, спомням си, когато бях дете майка ми печеше ябълки (не знам по каква причина), но бързо след това се оправях. Днес ми се прииска да замирише и у нас на печени ябълки, а току виж утре вече съм се оправила. photo by  © 100decors за 5-6 порции са нужни: 5-6 сочни ябълки 1/2 ч.ч. овесени ядки 1/2 ч.ч. хрупкаво овесено мюсли със стафиди 2/3 ч.ч. кафява или бяла захар 1 1/2 с.л. брашно 1/2 ч.л. канела 1/4 ч.ч. разтопено краве масло 1 ч.л. ванилов екстракт 1/3 ч.ч. нарязани пекан или обикновени орехи 1/2 к.ч.  Бейлис щипка сол за сервиране ванилов сладолед или друг по избор photo by  © 100decors  В купа се смесват всички сухи продукти, разбъркват се добре. Към сухата смес се добавят маслото, ванилията и бейлиса. Всичко се смесва добре и се оставя на страна. Ябълките се измират и почистват от дръжките. Отрязва се капаче от горната част на всяка ябълка. Внимателно се ...

Курабии с овесени ядки и бадеми. 1 яйце 1/2 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. бадемово брашно + за овалване 1/2 ч.ч смлени не подсладени овесени ядки 1/2 ч.ч подсладено кондензирано мляко 2 ч.ч брашно 1 ч.л. сода 140 г. безсолно биологично чисто масло 1 с. л. ванилия 2 с.л. прясно мляко щипка сол кората на 1 портокал/ лимон  В голяма купа се разбиват захарта и маслото. Докато се разбират се добавят яйцето, ванилията, солта и двата вида мляко. Сместа се разбива до хомогенност и започва да се добавят брашното от овесени ядки, бадемовото брашно и бялото брашно, като сместа се разбърква със шпатула. Накрая се прибавят содата и кората на портокал или лимон. Сместа се разбърква до пълно хомогенизиране , може да се наложи леко омесване. От така полученото тесто се оформят топки, който се овалват в бадемово брашно. Нареждат в тава застлана с хартия за печене на разстояние една от друга и леко се притискат отгоре с върха на пръста. Всяка тава се оставя във фризера за десетина минути след к...