Baileys-oatmeal mix baked apple

Печени ябълки с пълнеж от овесен микс с бейлис

Тези дни нещо съм се простудила, спомням си, когато бях дете майка ми печеше ябълки (не знам по каква причина), но бързо след това се оправях. Днес ми се прииска да замирише и у нас на печени ябълки, а току виж утре вече съм се оправила.

photos by  ©100decors

за 5-6 порции са нужни:
5-6 сочни ябълки
1/2 ч.ч. овесени ядки
1/2 ч.ч. хрупкаво овесено мюсли със стафиди
2/3 ч.ч. кафява или бяла захар
1 1/2 с.л. брашно
1/2 ч.л. канела
1/4 ч.ч. разтопено краве масло
1 ч.л. ванилов екстракт
1/3 ч.ч. нарязани пекан или обикновени орехи
1/2 к.ч.  Бейлис
щипка сол
за сервиране
ванилов сладолед или друг по избор

photos by  ©100decors

 В купа се смесват всички сухи продукти, разбъркват се добре. Към сухата смес се добавят маслото, ванилията и бейлиса. Всичко се смесва добре и се оставя на страна. Ябълките се измират и почистват от дръжките. Отрязва се капаче от горната част на всяка ябълка. Внимателно се почиства вътрешната част на ябълката, като се отстраняват семките и съвсем леко се загребва от вътрешността. Издълбаните ябълки се напълват с овесената смес и се нареждат в тава. Пекат в загрята на 195 градуса фурна ( с вентилатор) за около 12-15 мин. Ябълкати се охлаждат и се сервират с топка сладолед по избор.