100décors

  Когато есента започне да губи цвета си и въздухът ухае на дим и студ, винаги усещам как нещо в мен също се забавя. Природата се подготвя за покой, а аз- за уют. Животът на село прави тези преходи по- осезаеми. Сутрин виждаш първата слана по тревата, вечер печката гори, а гардеробът тихо се сменя от риза към вълнен пуловер.  Животът на село учи човек да усеща сезоните не просто като промяна във времето, а като промяна в ритъма на живота. Споделям ви б ез какво не мога да живея, когато есента отстъпва място на зимата. Топлината, не само в печката Без топлината не мога. Не говоря само за огъня в печката, който пука в ъгъла, докато навън вятърът свири през клоните. Това е и топлината на ръцете, когато държиш чаша чай, и на вечерите, когато всички сме събрани около масата. Една стара вълнена жилетка и дебели чорапи могат да се окажат по-ценни от всичко модерно. В селото няма нищо по-хубаво от това да влезеш в топла къща, след като си прекарал следобеда в градината, прибирайки пос...

   Още не съм ви споделила летните рецепти върху които експериментирах, но бързам да ви представя първата есенна. Не мога да пропусна да спомена, че получих ценен подарък от Таня, която познавате от блога Know How To Cook . Прекрасният и полезен Сезонен календар , който е супер помощник за всяка домакиня бе придружен с домашно отгледана есенна тиква Матилда. Логично би било веднага да използвам тиквата, а от календара вече имам любими рецепти. Може да се възползвате от намалението, за да се снабдите с чудни подаръци за празниците. Оригиналната рецепта може да намерите тук , но аз измених някои съставки и пропорции. Освен това, липсата на фурна по никакъв начин не ми попречи да доведа тиквата до състояние годно за консумация.  Есенна салата с тиква, киноа и печена сьомга За салатата : 1 ч.ч киноа 2 ч.ч тиква Матилда нарязана на кубчета 2 ч.ч. лилав кейл 1 кисела ябълка е случая Синапка (може да се замени с Грени Смит) 1 ч.ч. начупени на ситно розички карфиол ( ползвах за...

Заредиха се дъждовни дни по ниските земи, но какво по- хубаво от лошото време. Разхождам кучетата и се любувам на целият този колорит на есента, шарената палитра на природата включваща всички топли нюанси, червени багри проблясват по мокрите листа. Елате с мен на една специална разходка в японската градина в Хага. Японската градина в парка Клингендал е великолепен пример за "зелена точка", която е притегателно място за любителите на спокойствието, релакса и свършеното несъвършенство, макар че есента парка е приказно красив в сравнение с пролетта.  Вратите на парка Клингендал са отворени по всяко време, но посещението на Японската градина е ограничено само в няколко седмици е годината. Създадена около 1910 година на миналия век, тя е единствената Японска градина на територията на Хага.  Холандската баронеса Маргьорит Мери ван Бриенен ван де Гроот Линд или както е по- известна Лейди Дейзи, собственик на имението в парка Клингендал по това време, пътува често до Япония с кораб и...