100décors

В края на януари започва да се усеща преяждането по празниците. У дома наблягаме на смутита с череши , с круша , с манго и кокосово мляко , домашно приготвена гранола с кисело мляко и по- малко месо.  С една дума- детокс.  Днес ще ви споделя  рецепта предпочитаните от нас продукти.  Домашна гранола с печени ядки и питахая необходими продукти: Сухи: 500 г. натрошени или цели (аз ползвах цели) овесени ядки 1/2 ч.ч. ситно нарязани бадеми 1/2 ч.ч. ситно нарязани лешници 1/2 ч.ч. семена чиа 1/2/ ч.ч. едро смляно ленено семе 1 ч.ч. сушено годжи бери 3 с.л. белен сусам Течни: 2 с.л. меласа 2 с.л. разтопено кокосово масло 3 с.л. петмез 1 с.л. лешников тахан За сервиране: 1 ч.л. пчелен прашец 1/2 голама питахая (драконов плод) сироп агаве по желание Включете фурната на 140 °С. Застелете голяма тава с хартия за печене. Изсипете сухите съставки, без годжи бери и семената чиа. Разбъркайте всичко много добре. ...

Докато вие четете тази рецепта, ние вероятно пътуваме към България. Винаги се отбиваме да хапнем някъде по пътя, но седейки в колата по цял ден пием много кафе. Спираме за почивки и пак си взимаме кафе, но какво е следобедното кафе без курабии. Направих ги за изпът, но те почти не останаха и се налови още една доза да изпека.  Тези курабии се оказаха много засищаш снакс за пътуващи хора. Рецептата е модифицирана от рецепта на  Donna Hay, като някой от съставките са променени по вкуса на консуматорите :) Овесени бисквити с кленов сироп необходими продукти за около 25 броя 2 ч.ч. овесени ядки 1 ч.ч.. ръжено брашно 125 г. безсолно масло 1/2 ч.ч. кафява захар 3/4 ч.ч. кленов сироп 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. ванилов екстракт 2-3 с.л. гореща вода 1/2 ч.ч. шоколадов чипс Включете фурната на 180 градуса. Пригответе две тави, като ги застелите с хартия за печене. В голяма купа смесете всички сухи съставки. Разбъркайте добре. Разтоп...

Печени ябълки с пълнеж от овесен микс с бейлис Тези дни нещо съм се простудила, спомням си, когато бях дете майка ми печеше ябълки (не знам по каква причина), но бързо след това се оправях. Днес ми се прииска да замирише и у нас на печени ябълки, а току виж утре вече съм се оправила. photo by  © 100decors за 5-6 порции са нужни: 5-6 сочни ябълки 1/2 ч.ч. овесени ядки 1/2 ч.ч. хрупкаво овесено мюсли със стафиди 2/3 ч.ч. кафява или бяла захар 1 1/2 с.л. брашно 1/2 ч.л. канела 1/4 ч.ч. разтопено краве масло 1 ч.л. ванилов екстракт 1/3 ч.ч. нарязани пекан или обикновени орехи 1/2 к.ч.  Бейлис щипка сол за сервиране ванилов сладолед или друг по избор photo by  © 100decors  В купа се смесват всички сухи продукти, разбъркват се добре. Към сухата смес се добавят маслото, ванилията и бейлиса. Всичко се смесва добре и се оставя на страна. Ябълките се измират и почистват от дръжките. Отрязва се капаче от горната част на всяка ябълка. Внимателно се ...