WEEKENDS IN THE KITCHEN: healthy breakfast with homemade granola ❤ здравословна закуска с домашна гранола





В края на януари започва да се усеща преяждането по празниците. У дома наблягаме на смутита с череши, с круша, с манго и кокосово мляко, домашно приготвена гранола с кисело мляко и по- малко месо.  С една дума- детокс. 
Днес ще ви споделя  рецепта предпочитаните от нас продукти. 

Домашна гранола с печени ядки и питахая
необходими продукти:

Сухи:
500 г. натрошени или цели (аз ползвах цели) овесени ядки
1/2 ч.ч. ситно нарязани бадеми
1/2 ч.ч. ситно нарязани лешници
1/2 ч.ч. семена чиа
1/2/ ч.ч. едро смляно ленено семе
1 ч.ч. сушено годжи бери
3 с.л. белен сусам

Течни:
2 с.л. меласа
2 с.л. разтопено кокосово масло
3 с.л. петмез
1 с.л. лешников тахан

За сервиране:
1 ч.л. пчелен прашец
1/2 голама питахая (драконов плод)
сироп агаве по желание


Включете фурната на 140°С. Застелете голяма тава с хартия за печене. Изсипете сухите съставки, без годжи бери и семената чиа. Разбъркайте всичко много добре.

В купа смесете добре течните съставки. Добавете ги към сухите съставки и смесете всичко. Печете гранолата 20 минути на 140°С, след това намалете фурната на 120°С за още 20 минути, като от време на време разбърквате с дървена лопатка. Извадете тавата от фурната и оставете гранолата да се охлади напълно. Добавете годжи бери и семената чиа.


Ние обичаме гранолата с кисело мляко, аз добавих спирулина на прах за мен, пчелен прашец и плод питахая. 

Вие може да замените кисело мляко с прясно, бадемово или овесено мляко. Съхранявайте гранолата в добре затворен стъклен буркан, до една седмица.




~All photos by Tina Marina~

Comments

You Might Also Like