100décors

 В тези мразовити дни, напоследък на човек му идва да се сгуши в удобната мека жилетка с книга в ръка и топла напитка нещо шоколадово . Photo: © 100 decors за 12 бонбона са нужни: 1 1/2 ч.ч. шоколадов чипс шепа шам- фъстък шепа сушени череши В сух тиган леко се запича шам- фъстъка, след това се накълцват на едро. Шоколада се разтопява на водна баня и се разсипва в силиконова форма за шоколадови бонбони. Формата бнимателно се раклаща, така че да излезе въздуха от шоколада. Сушените череши се накълцват на ситно и се поръсват върху още мекият шоколад. Добавя се шам- фъстъка отгоре. Бонбоните се оставят на хладно до пълното втвърдяване на шоколада. Изваждат се от формата и се нареждат в хартиени кошнички или в подходяща кутия. Photo: © 100 decors Ако се пропуснат ядките и сушените плодове, може да се изчака леко шоколада да се поохлади и да се забоде по една дървена клечка или лъжичка във всеки бонбон. Така ще се получат шоколадчета на клечка, който може да с...

  Покрай новите проекти с които съм се захванала, често срещам много интересни предложение за десерти. Едно такова е рецептата за тези кайсиеви бонбони, която аз малко измених. Оригиналната рецепта, всъщност е за бисквитки със сушени кайсии и е на любимия ми Paul Lowe Einlyng или на кратко Sweet Paul . Тъй като аз много обичам сушени плодове и винаги имам на разположение в кухнята, реших да опитам предложението на Sweet Paul . Но по- интересно за мен беше да направя тези бонбони с които да изненадам приятел веган . Кайсиеви бонбони  необходими продукти за 22 бонбона: 2 ч.ч. бадемово брашно 1/2 ч.ч. сушени кайсии 1/2 ч.ч. сушени череши (или други сушени плодове по избор) 1 с.л. мармалад от кайсии 2-2 с.л. вода 3/4 ч.ч. пудра захар натрошени лешници за овалване Сушените плодове се смилат на блендер . В купа се смесват бадемовото брашно, пудрата захар, мармалада и смлените плодове. Сместа се обърква и се добавя водата, докато се ...

 Тези неустоими шоколадови бонбони са предназначени за едно много мило семейство, които мисля да изненадам уикенда. Предварително се подготвих с малко информация за това кой какво обича и разбрах, че те не консумират храни съдържащи глутен. И така, за тези фини шоколадови бонбони са нужни много малко усилия, повечко любов към шоколада и... 70-80г. бисквити без глутен 1/2ч.ч. неподсладено какао на прах 1/2 ч.ч. едро смлени лешници 1 кен кондензирано мляко 150-175г. 75% черен шоколад какао за овалване Photo: 100 decors  Бисквитите се смилат фино на кухненски робот. Шоколада се разтопява на водна баня. В купа се смесват смлените бисквити, млените лешници, какаото и кондензираното мляко. Всичко се размесва добре и към получената лепкава смес се добавя разтопения шоколад. Сместа се обърква добре и се изсипва в тава с приблизителни размери 20х20 см . предварително застлана с хартия за печене. Тъй като сместа е доста лепкава и трудно се рзпределя в тавата, ...

  Трюфели с амарети, орехи и шоколад /без печене/ Приготовленията за рождения ден на едно сладурче, което скоро ще навърши 3 вече са в разгара си. Менюто е уточнено, задачите разпределени. Декорацията, естествено се падна на мен и почти е готова. Темата за самолети, звезди и всякакви техни производни отлежа известно време и вече има избистрена концепция. Едно от желанията на майката са шоколадови бонбони. Днес денят може да се нарече шоколадов. Приготвих няколко вида шоколадови бонбони, но тези които искам да ви предложа са невероятно лесни, бързи и вкусни. посочените мерки са ориентировъчни за около 40 броя не много големи бонбона. за сместа: 1ч.ч. орехи 1 1/2 амарети 1 яйце 1/2 шоколадов чипс ( използван 75% натурален) 50г. био чисто масло (безсолно ) 1-2 капки ромова есенция (по желание) за овалване:   неподсладено какао кокосови стърготини цветни пръчици за овалване или натрошени ядки по избор, шок. пръчици, перли и т.н. Photo: 100 deco...