100décors

 Повече от година тук няма пост. Повече от година основният читател си замина. Повече от година мисля, че не положих достатъчно усилия. Повече от година не ми се пише. Повече от година не ми се снима.    Още много години ще минат в които ще ми липсва Мама.

Ако ви е омръзнало да измисляте сложни десерти с които да задоволите капризите на семейството си, с този пудинг ще ги омагьосате за дълго. Всеки от вас познава добре вкуса на децата си и би използвал плодове, нутела или шоколад вместо замразените череши, които ползвам аз. Пудинга с кроасани позволява интерпретации, така че не се бавете, опитайте! Пудинг с кроасани и череши необходими продукти: 4 кроасана 3 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. течна сметана 50 г. разтопено масло 2/3 ч.ч. захар 1 ч.л. ванилия 1/2 ч.ч. плодове по избор или шоколад (използвани са замразени череши) шепа филирани бадеми Нарежете кроасаните на едри хапки и ги сложете в касерола или тава в която ще шечете пудинга. В купа разбийте яйцата със захарта. Добавете млякото, сметаната и ванилията. При непрекъснато бъркане бавно добавяйте разтопеното, но не горещо краве масло. Залейте кроасаните с готовата течност. Прибавете плодовете (шоколада) и поръсете с бадемите. Печете в ...

 Понеже е началото на уикенда и понеже е края на есента, предлагам една лесна рецепта съчетаваща аромата на ранното лято и късната есен. Вие разбира се, може да замените част от продуктите по ваше желание. Сушените череши с други сушени плодове или ядки, кравето масло с кокосово масло, бялото брашно със спелта , така курабиите стават подходящи за  вегани . Вариантите са много, важното е да харесвате точно такива курабии с хрупкава обвивка с мека топяща сърцевина.    Овесени курабии с кестеново пюре и сушени череши необходими продукти: 1 ½    ч.ч. брашно 1 ½    ч.ч. овесени ядки 1 яйце ½    ч.ч. бяла захар ½    ч.ч кафява захар  100 г. краве масло 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. ванилов екстракт ½    ч.ч. кестеново пюре ½    ч.ч. сушени череши Захарта и кестеновото пюре се разбъркват в голяма купа. Добавя се яйцето, ванилията и размекнатото масло. В блендер се смила...