Weekends In The Kitchen: Cherry Croissant Bread Pudding

Ако ви е омръзнало да измисляте сложни десерти с които да задоволите капризите на семейството си, с този пудинг ще ги омагьосате за дълго. Всеки от вас познава добре вкуса на децата си и би използвал плодове, нутела или шоколад вместо замразените череши, които ползвам аз. Пудинга с кроасани позволява интерпретации, така че не се бавете, опитайте!

Пудинг с кроасани и череши

необходими продукти:

4 кроасана

3 яйца

1 ч.ч. прясно мляко

1 ч.ч. течна сметана

50 г. разтопено масло

2/3 ч.ч. захар

1 ч.л. ванилия

1/2 ч.ч. плодове по избор или шоколад (използвани са замразени череши)

шепа филирани бадеми

• Нарежете кроасаните на едри хапки и ги сложете в касерола или тава в която ще шечете пудинга.
• В купа разбийте яйцата със захарта.
• Добавете млякото, сметаната и ванилията.
• При непрекъснато бъркане бавно добавяйте разтопеното, но не горещо краве масло.
• Залейте кроасаните с готовата течност.
• Прибавете плодовете (шоколада) и поръсете с бадемите.
• Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване, около 35 минути. 

~All photos by Tina Marina~