100décors

С наближаването на Коледните празници изпадам в предколедна треска. Не, тази с пазаруването, а с изготвяне на меню. Събирам идеи още като свърши лятната ваканция; правя списъци; разпитвам кой-какво не яде; пробам разни рецепти, коя става, коя не; записвам си важни подробности и точно когато си мисля, че съм готова....настъпва паниката. Добре, че тази година гостите са с различни вкусове и ще имам възможност да угодя на всеки с храната която харесва. Освен това се прибирам у дома точно два дни преди Коледа, така че няма да остане време за паника. Ако не успея да направя  тези  или  тези  коледни курабии, че импровизирам с бананов хляб.  ~~*~~* ~~*~~* ~~*~~* ~~*~~* ~~*~~* ~~*~~* ~~*~~* ~~*~~* ~~*~~* ~~*~~* ~~*~~* ~~ Бананов кекс с  пекан необходими продукти: за тестото: 3 презрели банана 1 яйце 1/3 ч.ч. меко масло 1/2 ч.ч. захар 2 ч.ч. брашно 1 ч.л. бакпулвер 1ч.л. ванилия 1/2 едро нарязани...

Най-после тук в ниските земи усетихме, че пролетта е настъпила. Като се има предвид, че всичко наоколо е зелено, ухае на пролет и всичко цъфти, темтературите се покачиха до заветните 29 градуса, а ябълковите дръвчета зад къщата ни са покрити с прекрасни бели цветчета, подобно на сняг. Пролетен сняг. Красота и пролетни аромати се носят из въздуха.   Рецептата днес носи по-скоро есенен аромат на канела и ябълки, но тази трационна комбинация си остава класика за всеки сезон. Разбира се вие може да замените ябълките със сезонни плодове по желание.  Без глутенов ябълков сладкиш с орехи необходими продукти: 1/2 ч.ч картофено брашно 1/4 ч.ч брашно от нахут 1/4 ч.ч соево брашно  1/4 ч.ч оризово брашно 1/4 ч.ч царевично брашно 3 с.л. меко кокосово масло 3 яйца 1/2 ч.ч орехи 1/4 ч.л. бакпулвер (без  глутенов ) 1/2 ч.ч кисело мляко 1/2 ч.ч  мусковадо  захар 1/2 ч.л ванилия  3-4 средно големи ябълки...

  Трюфели с амарети, орехи и шоколад /без печене/ Приготовленията за рождения ден на едно сладурче, което скоро ще навърши 3 вече са в разгара си. Менюто е уточнено, задачите разпределени. Декорацията, естествено се падна на мен и почти е готова. Темата за самолети, звезди и всякакви техни производни отлежа известно време и вече има избистрена концепция. Едно от желанията на майката са шоколадови бонбони. Днес денят може да се нарече шоколадов. Приготвих няколко вида шоколадови бонбони, но тези които искам да ви предложа са невероятно лесни, бързи и вкусни. посочените мерки са ориентировъчни за около 40 броя не много големи бонбона. за сместа: 1ч.ч. орехи 1 1/2 амарети 1 яйце 1/2 шоколадов чипс ( използван 75% натурален) 50г. био чисто масло (безсолно ) 1-2 капки ромова есенция (по желание) за овалване:   неподсладено какао кокосови стърготини цветни пръчици за овалване или натрошени ядки по избор, шок. пръчици, перли и т.н. Photo: 100 deco...