100décors

По друг начин си представях уикенда тази седмица. Мислех, че ще се излежавам до късно, ще пия кафе поне до обяд, ще се разходя през пазара да си купя току-що напъпили лалета и пресни плодове, ще се прибера ранния следобед, ще приготвя домашна паста за вечеря.... Но понякога плановете придобиват съвсем неочакван обрат. Каквото и да ви се случи този уикенд, помнете, че и той ще свърши, за това не пропускайте да си направите този чуден и много бърз тарт с мноооого шоколад и малини.  Шоколадов  тарт  с къпини и малини необходими продукти за тава 10/ 35см: За тестото:  1 1/2 ч.ч брашно 1 яйце 100г. краве масло 2с.л. захар щипка сол студена вода В голяма купа пресейте брашното със солта. Добавете маслото нарязано на кубчета. Размесете с ръце съставките, докато започнат да се образуват трохи. Разбийте яйцето отделно с малко студена вода. Добавете към брашното. Замесете тесто и го увийте в  стреч  фолио. Приберете тестото за...

 Омръзна ли ви по празниците от баклави и тиквеници, на мен да. Не съм правила нищо сладко от тогава, караме я на плодове. Така обаче не се издържа, особено някой членове на семейството. По най- бързия начин се "стреснах" от забележката и във фурната вече се печеше този чудесен хрупкав пай с горски плодове и боровинки. Всъщност, вие може да използвате каквото сладко имате под ръка, но да е леко кисело. Пай с горски плодове и боровинки необходими продукти: 2 яйца 1 ч.ч захар 1 ч.ч. свинска  мас  със стайна температура 1 ч.ч.  слънчогледово  олио 1 ч.л. бакпулвер 3 ч.ч. брашно + за  доомесване 1 ч.л. ванилия 2с.л. оризово брашно щипка сол 1 буркан мармалад от кисели плодове В голяма купа смесете захарта и яйцата. Разбийте с телена бъркалка. Добавете двата вида мазнина, солта и ванилията. Разбъркайте добре. Започнете да добавяте брашното, като последната часа смесите с бакпулвера. Замесете меко тесто. Ако е нужно ...

  Сорбе от горски плодове 750 г. замразени горски плодове* 1 1/2 ч.ч финна захар 1 с.л. алкохол ( използвах Creme De Cassis) 1 с.л. сироп от горски плодове Photo: 100 decors  Изсипете замразениете плодове в купата на кухненски блендер, добавете захарта, ликьора и сиропа. Пасирайте до пълното разбиване на плодовете. Изсипете сместта в подходящ съд и замразете във фризер за поне 3 часа преди сервиране. * изберете плодове по желание, ако използвате пресни плодове ги почистете и предварително ги замразете за поне 1 час. Ако са по- сладки намалете количеството захар. Адаптирано от Annabel Langbein