100décors

Печени ябълки с пълнеж от овесен микс с бейлис Тези дни нещо съм се простудила, спомням си, когато бях дете майка ми печеше ябълки (не знам по каква причина), но бързо след това се оправях. Днес ми се прииска да замирише и у нас на печени ябълки, а току виж утре вече съм се оправила. photo by  © 100decors за 5-6 порции са нужни: 5-6 сочни ябълки 1/2 ч.ч. овесени ядки 1/2 ч.ч. хрупкаво овесено мюсли със стафиди 2/3 ч.ч. кафява или бяла захар 1 1/2 с.л. брашно 1/2 ч.л. канела 1/4 ч.ч. разтопено краве масло 1 ч.л. ванилов екстракт 1/3 ч.ч. нарязани пекан или обикновени орехи 1/2 к.ч.  Бейлис щипка сол за сервиране ванилов сладолед или друг по избор photo by  © 100decors  В купа се смесват всички сухи продукти, разбъркват се добре. Към сухата смес се добавят маслото, ванилията и бейлиса. Всичко се смесва добре и се оставя на страна. Ябълките се измират и почистват от дръжките. Отрязва се капаче от горната част на всяка ябълка. Внимателно се ...

Един различен cobbler, а е различен защото дори не може да се нарече cobbler, но малко прилича на него. Лесен, бърз и може да се направи със всякакви плодове. Остана ми ябълкова смес от ябълковите ролца и веднага спретнах ябълковият cobbler. Количества не са посочени, инпровизирах. бисквити от любимите ви  ябълкова смес като тази тук меко масло сметана или сладолед за сервиране Photo: 100 decors Натрошете бисквитите на едри парченца. Разтопете маслото и прибавете бисквитите към него, разбъркайте добре. Изсипете сместа в побходящи малки тавички притиснете с лъжица към дъното. Разпределете ябълковата смес по тавичките и запечете за около 10 минутки в предватително загрята на 185 градуса фурна. Сервирайте с разбита сметана или сладолед. Photo: 100 decors

Ябълкови ролца без глутен -за около 24 броя: 24 броя финни кори за баница с размер около 20х20 см. (използваните тук са от оризово брашно ) 5 броя дребни ябълки 50 г. кафява захар 1 ч.л. канела 2 с.л ванилов сироп 2 с.л. ликьор Cointreau 3 с.л. галета шепа филирани бадеми (орехи) 1 жълтък за намазване -за сервиране: сметана или ванилов сладолед Photo: 100 decors Измийте, почистете и обелете ябълките, нарежете ги на малки парченца. Поръсете ги с галетата, канелата и захарта, залейте с ваниловият сироп, ликьора и разбъркайте добре, накрая  добавете бадемите. Върху всяка кора сложете по една супена лъжица от ябълковата смес, завийте на руло и наредете върху тава застлана с хартия за печене. Намажете с разбитият жълтък. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто. Сервирайте рулцата леко топли с бита сметана или с ванилов сладолед пожелание. Photo: 100 decors

Photo: 100 decors Ябълков пай     2  яйца 200г меко масло 200г захар 2 с.л прясно мляко 250г брашно 1 с.л. течна ванилия 4-5 средно големи ябълки пудра захар за поръсване по желание  може да добавите канела или млян карданон Маслото и захарта се разбиват на пухкав крем. Добавят се прясното мляко, ванилията и яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане. Сместа се разбърква леко с шпатула и се прибавя по малко от брашното. Ябълките- почистени и обелени се нарязват на кубчета и се добавят към сместа. Леко се разбъркват и сместа се изсипва в тава намазана с масло и поръсена с брашно. Пече се в умерена фурна до суха клечка. Поръсва се с пудра захар преди сервиране. Photo: 100 decors