100décors

По друг начин си представях уикенда тази седмица. Мислех, че ще се излежавам до късно, ще пия кафе поне до обяд, ще се разходя през пазара да си купя току-що напъпили лалета и пресни плодове, ще се прибера ранния следобед, ще приготвя домашна паста за вечеря.... Но понякога плановете придобиват съвсем неочакван обрат. Каквото и да ви се случи този уикенд, помнете, че и той ще свърши, за това не пропускайте да си направите този чуден и много бърз тарт с мноооого шоколад и малини.  Шоколадов  тарт  с къпини и малини необходими продукти за тава 10/ 35см: За тестото:  1 1/2 ч.ч брашно 1 яйце 100г. краве масло 2с.л. захар щипка сол студена вода В голяма купа пресейте брашното със солта. Добавете маслото нарязано на кубчета. Размесете с ръце съставките, докато започнат да се образуват трохи. Разбийте яйцето отделно с малко студена вода. Добавете към брашното. Замесете тесто и го увийте в  стреч  фолио. Приберете тестото за...

 Омръзна ли ви по празниците от баклави и тиквеници, на мен да. Не съм правила нищо сладко от тогава, караме я на плодове. Така обаче не се издържа, особено някой членове на семейството. По най- бързия начин се "стреснах" от забележката и във фурната вече се печеше този чудесен хрупкав пай с горски плодове и боровинки. Всъщност, вие може да използвате каквото сладко имате под ръка, но да е леко кисело. Пай с горски плодове и боровинки необходими продукти: 2 яйца 1 ч.ч захар 1 ч.ч. свинска  мас  със стайна температура 1 ч.ч.  слънчогледово  олио 1 ч.л. бакпулвер 3 ч.ч. брашно + за  доомесване 1 ч.л. ванилия 2с.л. оризово брашно щипка сол 1 буркан мармалад от кисели плодове В голяма купа смесете захарта и яйцата. Разбийте с телена бъркалка. Добавете двата вида мазнина, солта и ванилията. Разбъркайте добре. Започнете да добавяте брашното, като последната часа смесите с бакпулвера. Замесете меко тесто. Ако е нужно ...

С настъпването на пролетта разнообразието на плодове се увеличава. Има обаче плодове, които се намират на пазара целогодишно. Боровинките са на особена почит у дома. Твърди се, че са анти- оксиданти , богати на витамин С и А, витамини от група В, бета каротин , магнезий и половината полезна част от Менделеевата таблица т.н. Истината е, че половинката ги обожава, а аз никак не ги харесвам, освен ако са в сладкиш. Така се появиха тези мъфини , след съботна обиколка на пазара в Делфт (Delft) , който аз така много харесвам. Ще ви разказвам за него друг път.   Лимонови мъфини с боровинки и маково семе     за 12 мъфина са нужни:   2 ч.ч бяло брашно   2/3 ч.ч. бяла захар 2 яйца 1/4 ч.ч. кисело мляко 2 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. сода за хляб 1 ч.л. ванилов екстракт или лимонова есенция щипла сол 3 с.л. маково семе кората на един лимон 200 г. пресни боровинки В тава за мъфини се поставят хартиени кошнички във всяка формичк...