100décors

Ако случайно ви се прииска да избягате от претъпкания с туристи Амстердам, поемете на север и ще се отзовете в Zaanse Schans. Селцето се намира на източния браг на реката Zaan, приема гости целогодишно и предлага типичните за Холандия вятърни мелници, дървени къщи със сламени покриви, равнини опасани с канали, разнообразие на кашкавал и  разбира се дървено сабо. Тук може да се почувствате като в музей на открито. В миналото хората от Zaanse Schans са се изхранвали от търговия и риболов. По поречието на реката е имало нас хиляда вятърни мелници, тук сега са останали само 13, 6 от които действащи. Две от тях са дъскорезници, в една може да се наблюдава мелене на подправки, в друга се добива натурален пигмент и бои (затворена за ремонт в момента) и две са за добиване на масло. Сред симпатичните зелени (отличителен белег на селото) къщички може да опитате различни видове кашкавали, прословутите в Холандия stroopwafel,  а в д...

От доста време насам обмислям да направя нова рубрика в  блога , в която да споделям някои от моите любими места за хранене и част от техните истории. Съвсем условно ще нарека рубриката "Urban Jungle Food", в която ще споделям информация както за местни ( холандски ) барове/ресторанти/кафенета така и такива които са ме впечатлили по време на пътуванията. Ще започна от последното място където бяхме с приятели и се наслаждавахме на ароматни  крафтърски  бири и сочни  бъргъри . Brouwerij   de   Molen  е експериментална пивоварна създадена през 2004г. в съществуваща историческа мелница в западната част на селцето  Bodegraven . Там може да опитате различни видове бира, които се отличават със специфични вкусове, но по- интересното е, че собствениците любезно обясняват коя бира как е създадена. Те организират  ъуркшопове  за групи хора, които са фенове на  крафт  бирата. Освен, че може да се пробват би...