100décors

  Обещах да публикувам рецептата на сладкиша с поширани круши, но искам да направя уточнение. Крушите са поширани в червено вино и сладкиша не е много подходящ за малки деца. Макар, че при варенето на крушите алкохола във червеното вино изветрява, вие сами преценете дали ще го предложите на децата си, но ви уверявам възрастните около вас, ще останат много доволни. Рецептата за поширани круши ще намерите в линка:  Поширани круши в червено вино  Добре е да ги приготвите ден или два по- рано, за да са добре изстинали и напоени с аромати.  Сладкиш с поширани круши необходими продукти за форма с диаметър 22см.  1 1/2   ч.ч брашно 1 ч.ч захар 80г. меко краве масло 1/2 ч.ч. прясно мляко 1 с.л. меласа 3 яйца 1 ч.л. ванилия 1 ч.л. бакпулвер щипка сол 6 половинки поширани круши За гарниране: филирани бадеми Метод: Извадете предварително всички продукти и ги оставете за 30 минути на стайна температура. Намажете дъното и страните на тава с диаметър 22см.  В м...

Кога започват приготовленията за празниците при вас? Тази година, някак при мен започнаха по- рано от обикновеното. Първо украсихме елхата, извадихме лампичките и фенерите, запалихме свещи и започнахме да се настройваме празнично. Обикновено всяка година изпробвам нови рецепти за коледни сладки, като меденките остават винаги като опция. Днес ви предлагам  д войно шоколадови бисквити с овесени ядки и Хавайска сол, които се оказаха доста добри и бързо свършиха.  Ако искате нещо семпло и лесно за приготвяне, надникнете в линковете по- долу. Курабии с овесени ядки и бадеми Курабийки звездички Безглутенови  сладки орехчета с пюре от кестени Двойно шоколадови бисквити с овесени ядки и Хавайска сол необходими продикти за около 24 броя  бисквити   За тестото: 1 ч.ч. бяло брашно 1 ч.ч. фини овесени ядки 1/2 ч.ч. бяла захар 1/2 ч.ч. кафява захар 3 с.л. натурално какао 1 ч.л. течна ванилия 1 яйце 125 г. краве масло  50 мл. прясно мляко 1 ч.л. бакпулвер щипка сол 1/2 ч...

  Приготовленията на Коледните сладки у дома започна с постни орехово- бадемови сладки с портокал. Изглеждат като бонбони за по- бързо оформяне и хапване. Времето за което се приготвят е много кратко, като изключим два часа престоя в хладилник. Рецептата е с типични за празниците съставки и аромати.  Постни коледни сладки с орехи и портокал необходими продукти за околко 20 броя 100 г. белени бланширани бадеми 200 г. орехи 25г. безглутенов сухар 2 с.л. пчелен мед кората на 1 портокал сока на 1 портокал 1 ч.л. вода от портокалови цветчета 2 с.л.  портокалов ликьор (използвах Grand Marnier)  пудра захар за поръсване кокосови стърготини за поръсване Ядките и сухара се смилат ситно в блендер, толкова, че да се усеща текстурата им.  Сместа се изсипва в купа, към нея се прибавя настърганата кора на портокала.  В малка купа се смесват портокаловия сок и меда. Леко се загряват на котлона, след сваляне от огъня се добавя портокаловата вода и накрая ликьора. Ако ще по...

  Лятото е още далеч и не мислете за отслабване. Зимата е сезона в кой най- много се употребява канела, между правенето на коледни курабии може на бързо да приготвите и този чудесен сладкиш. Няма по- лесен начин да изядете половин кутия сладолед от този да си приготвите Тарт татен с круши.  Тарт Танен с Круши необходими продукти за тава с диаметър 22см.  за карамела: 1/2 ч.ч.кафява захар 20 г. краве масло 1/2 ч.л. канела 1 с.л. вода 4 круши сорт Gieser Wildeman (по-известна, като холандска круша за поширане, твърда и с лек стипчив вкус) за тестото: 1 1/2 ч.ч. брашно  1 яйце 125 г. студено краве масло 1 с.л. захар 1-2 с.л. студена вода щипка сол за сервиране: ванилов сладолед Започнете с приготвянето на тестото, тъй като на него му трябва време да престои в хладилника. Нарежете маслото на кубчета, леко разбийте яйцето. В голяма купа пресейте брашното, добавете солта, захарта и маслото. ...

Сигурна съм, че обичате шоколад, а през  уикенда  все не намирате време да приготвите нещо сладко за десерт. Тези шоколадови изкушения ще ви улеснят много. Стават бързо, лесно и биха задоволили всеки любител на шоколада. Пирожки с черен шоколад  Lindt   необходими продукти за 8 броя: 8 листа  бутер  тесто 10х10  см .  16 плочки черен шоколад  Lindt 1 жълтък 1 с.л. мед ванилова  захар за поръсване Загрейте фурната на 200 градуса. Извадете  бутер  тестото от хладилника и нарежете всеки квадрат на половина. Поставете по две плочки във всеки правоъгълник,  захлупете  го с другата половина. С помощта на  вилица   притиснете   крайчетата  на пирожката. Разбийте жълтъка с  меда  и намажете всяка пирожка. Печете до порозовяване. Извадете пирожките върху метална решетка, за да се охладят. Поръсете с  ванилова ...

Днес съм вдъхновена от две мои любими   фуд   блогърки , едната от които познавам лично, а другата се надявам да срещна някога през живота си. Първата на която се възхищавам на силата и ентусиазма с който твори всичко и гради  популярност  лека полека е Таня, която стои зад  блога   Know How To Cook . Една от октомврийските й рецепти е шоколадов сладкиш с круши, точно от там ми хрумна идеята за  днешния  успешен експеримент. Втората е  Adrianna  с не  без известния   блог   A  Cozy  Kitchen , която с такава лекота прави всичко да изглежда лесно, вкусно и изкушаващо. Ако следите  инстасторитата  й, няма как да не сте забелязали това която казвам. Бях впечатлена от последната й рецепта за тиквен хляб в който използва тахан. Комбинацията със  сусам  и тиква звучеше предизвикателно. Та, така се зароди идеята да използвам съставки от две на вид различни рецепти от които се по...

Тази рецепта я създадох само като експеримент. Исках да опитам дали някога ще ми се понарави вкуса на чийз кейк. Всички, които са съм опитвала до сега не ми харесват, особено онези които се пекат и имат яйца. Опредлено се получи добра комбинация, между хрупкавия блат и лекия крем, а и плодовете допинасят за цялостния вкус.  Този уикенд заминавам за Брюксел, ще празнуваме имен ден на приятели, баща и син Георги. Ще има градинско парти и смятам преди това отново да направя този кейк, като изненада за домакините. Какви са ващите планове за уикенда? ЧИЙЗ КЕЙК БЕЗ ПЕЧЕНЕ необходими продукти за тава с диаметър 18см. Блат: 2 опаковки бисквити тип Орео 75г. безсолно масло Крем: 300 г. крема сирене 200мл. сладкарска сметана 1/2 ч.ч. захар 1ч.л. ванилия 7г. жалатин 30мл. прясно мляко Декорация: боровинки, физалис, прясна мента Отделете настрана няколко броя от бисквитите за декорация. Останалите натрошете във фуд процесор. ...

През летните горещини на никой не му се седи в кухнята, камо ли да приготвя нещо вкусно с часове. Освен това лятото е точно за това, да се разтоварим от тежките храни, да консумираме повече плодове и сурови зеленчуци. Пудинг с  чиа  семена и ягоди е бърз за приготвяне десерт, който аз ползвам за закуска и заменям плодовете според това което съм набрала от градината. Пудинг с ягоди и семена чиа необходими количества за една порция 2с.л. семена  чиа  накиснати за една нощ с вода 2с.л. семена  чиа  накиснати в кисело мляко за една нощ (аз добавям 1ч.л. пчелен прашец към тях) 2с.л. кисело мляко 1с.л. домашен мед плодове според сезона листа прясна мента На дъното на чаша поставете накиснатите с вода семена, върху тях изсипете накиснатите в кисело мляко семена, а между двата слоя няколко парчета плод. Добавете две супени лъжици кисело мляко, подсладете с  меда  и украсете чашата с още плодове. Декорирайте с прясна мент...

По друг начин си представях уикенда тази седмица. Мислех, че ще се излежавам до късно, ще пия кафе поне до обяд, ще се разходя през пазара да си купя току-що напъпили лалета и пресни плодове, ще се прибера ранния следобед, ще приготвя домашна паста за вечеря.... Но понякога плановете придобиват съвсем неочакван обрат. Каквото и да ви се случи този уикенд, помнете, че и той ще свърши, за това не пропускайте да си направите този чуден и много бърз тарт с мноооого шоколад и малини.  Шоколадов  тарт  с къпини и малини необходими продукти за тава 10/ 35см: За тестото:  1 1/2 ч.ч брашно 1 яйце 100г. краве масло 2с.л. захар щипка сол студена вода В голяма купа пресейте брашното със солта. Добавете маслото нарязано на кубчета. Размесете с ръце съставките, докато започнат да се образуват трохи. Разбийте яйцето отделно с малко студена вода. Добавете към брашното. Замесете тесто и го увийте в  стреч  фолио. Приберете тестото за...