WEEKENDS IN THE KITCHEN: SweetHeart ※Сладки сърца
Сладки сърца
Блат:
1 ч.ч. захар
1 ч.ч брашно
1 ч.ч меко масло
2 яйца ( на стайна температура)
червена сладкарска боя
ванилия
Ганаш:
100 г. млечен или черен шоколад
2 с.л. сладкарска сметана
1 с.л чисто масло
Photo: 100 decors |
Разбивате с миксер захарта и маслото на пухкав крем. Добавяте едно по едно яйцата, ванилията и червената боя. Прибавяте брашното и с шпатула разбърквате леко. Изсипете готовата смес в плитка тава заслана с хартия за печене. Печете на умерена температура според функциите на фурната. Целта е след изпичането да се получи блат с дебелина 3-3,5 см.
Оставете блата да изстине напълно и с форма за сладки изрежете толкова сърца, колкото са ви нужни с желаната от вас големина.
Photo: 100 decors |
Начупете шоколада в купа и към него добавете маслото и сметаната. На водна баня ги разтопете.
Наредете изрязаните сърца върху решетка и ги залейте с шоколадовата смес. Оставете да стегне шоколада.
Тук още една идея за предстоящия празник.
Обичайте се!
Photo: 100 decors |
Коментари
Публикуване на коментар