Weekends In The Kitchen: Watermelon goat cheese bites

Много обичам диня. Тя е един от плодовете, който може да се ползват както за десерт, така и за основа на салати и да се комбинира със сирена и подправки. Ето защо лятото е много подходящо да си направим тези лесни и бързи хапки.

Хапки с диня и козе сирене

необходими продукти:

парче твърдо козе сирене, около 250г. 

една малка малка диня

орехи или пекан

биологичен мед

малиново балсамико

листа прясна мента

Динята се разполовява. Половината се нарязва на ивици с дебелина около 2см. С помощта на ринг за сладки  (в случая е използван 5см) се изрязват кръгове. Почистват се семките. Козето сирене се нарязва на парчета и всяко се подрежда върху кръгчетата диня. В купа се смесват меда и малиново балсамико на вкус и с получения дресинг се заливат хапките, гарнират се с разполовен орех или пекан. Консумират се непосредствено след приготвянето.

Kisskiss, Lovelove

  -All photos by  ©100 decors-