Weekends in The Kitchen: Chocolate Cake with Lemon Curd ~ Шоколадов кекс с лимонов кърд
Зимата сякаш започва плахо да пристъпва, вали... От няколко дни вали, дори град вали... Днес е едни такъв ден, от онези дни дето не ти се излиза, не си се прави нищо, не ти се говори много... Вчера си купих форма за кекс, от онези с дупката в средата, не че нямам, но търсих порцеланова, не че нямам порцеланова, но търсих по-голяма, и не след дълго търсене си намерих. Изпробвах я веднага доволна съм.Получи се!.... за форма с дупка и диаметър ∅25см. 1 3/4 ч.ч. брашно 1 ч.ч. захар 3-4 с.л. инстантно кафе 2 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л.бакпулвер щипка сол 2 яйца 3/4 ч.ч. натурално какао 1 ч.ч. прясно мляко 1/2 ч.ч. олио 1 с.л. ванилия няколко разполовени печени ореха лимонов кърд ( някакво сладко по желание) за намазване. пудра захар за поръсване. Всички сухи продукти се смесват в голяма купа. Оставят се настрана. Всички мокри продукти се смесват в друг купа. Фурната се загрява на 180 градуса. Формата се намазва с мазнина...