Skip to main content

Posts

Featured

WEEKENDS IN THE KITCHEN: Focaccia ❤ Фокача

Има някаква магия в това да месите тесто и да наблюдавате процеса до получаване на готовия хляб. Напоследък стана доста тренди да се прави хляб с квас. Преди няколко години опитах да направя домашен квас, всичките ми опити бяха безуспешни, за това реших повече да не пробвам. Дали проблема е у мен или в продуктите, които използвах, така и не стана ясно. Удоволствието да омеся домашен хляб, обаче си остана. А най- лесния и бърз такъв е фокачата. Съчетана с качествени сирена и колбаси, добре изстудено вино и ароматни плодове, фокачата си остава любима на цялото ни семейство. 
Няма нищо сложно с приготвянето на фокача, но наситения вкус на зехтин в комбинация с пресни или сушени подправки, ви кара всеки пък да си отрежете още едно и още едно и още едно парченце хляб. 


Фокача с риган и пушена морска солнеобходими продукти:
500 г пресято бяло брашно 7 г. суха или 14г. прясна мая 1 с.л. захар 250 мл. вода 60 мл. качествен зехтин 1 ч.л. пушена морска сол + за поръсване 2 с.л. сушен или пресен риган



В к…

Latest posts

Green Spot: Botanical Gardens & National Parks in The Azores 💚 Градините и Парковете в Азорите

Interior: Scandi Boho

WEEKENDS IN THE KITCHEN: Rhubarb Frangipane Tart ❤ Тарт с франджипан и ревен

Lifestyle: 5 причини да харесваш минимализъм