Cast-Iron Skillet Almonds Peach Tart

 Сладкиш с кайсии и бадеми в чугунен тиган

Искаше ми се тази публикация да я пиша седнала в хамака под черешата на вилата, но уви ще почакам още малко докато дойде и това време. Сезонът на изобилието на плодове настъпи, но въпреки това не се отказвам от сладкишите, е, нали все пак са комбинирани с плод. Предлагам ви един бърз сладкиш, който може да се направи с всякакви плодове- кайсии, череши, малини, ягоди, боровинки...каквото ви се намира под ръка.

 

1 1/2 брашно (по избор)

2 яйца

80 г. краве масло (стайна температура)

1 ч.ч захар

2 с.л. прясно мляко 

1 ч.л бакпулвер

1 ч.л. ванилия

щипка сол

6-8 кайсии

шепа филирани бадеми за поръсване

Яйцата се разбират със захарта, прибавя се маслото, прясното мляко и ванилията. В купа се пресява брашното с бакпулвера и солта. Изсипва се към яйчената смес и се разбърква със силиконова шпатула или дървена лъжица. Сместа се прехвърля в намазана с масло тава или в чугунен тиган. Кайсиите се измиват, разполовяват се, отстранява се костилката и се подреждат върху сметта, поръсват се с филирани бадеми. Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 190 градуса около 20-30 мин. (или до порозовяване). Сервира се леко охладен, по желание с топка ванилов сладолед. 

 

 

 

Kisskiss, Lovelove

  -All photos by  ©100 decors-