WEEKENDS IN THE KITCHEN :: PUMPKIN SPICE LATTE

Както казва една приятелка "имам нужда от почивен ден между събота и неделя".

Да ,да , днес и аз имам нужда от един такъв ден -"бонус". След един меко казано изтощителен концерт в Амстердам, днес мисля да прекарам деня с нещо топло, хранително и с голяма доза кафе. Тъй като не знам как се казва тази чудотворна смес на български, направо ви я поднасям така.

Pumpkin spice latte 
необходими продукти: 

тиква или тиквено пюре*

силно кафe
прясно мляко
канела
индийско орехче
захар

бита сметана за сервиране

*Ако не разполагате с готово тиквено пюре, най-добре е да сварите една чаена чаша тиква нарязана на кубчета с малко вода и да пасирате. След това минете на следващата стъпка.

• Кипнете прясното мляко на котлона със захарта.
• Добавете тиквеното пюре и разбъркайте добре.
• Подправете с подправките на вкус. 
• Прецедете през цедка.
• Направете силно кафе- еспресо, филтър кафе или инстантно.
• Разсипете в чаши 1/3 тиквено- млечната смес и залейте с 2/3 горещо кафе.
• Сервирате всяка чаша с бита сметана, поръсете с канела.

kisskiss, lovelove

  -All photos by  ©100 decors-