100décors

   Не знам за вас, но аз мисля да сложа край на зимата. Започвам от храната. Мисля да започна с пролетните продукти и всякакви зелени и сочни храни. Като за край на зимата ми се струва най- подходящо да приготвя за последно пулд порк, на български звучи малко грозновато "дърпано свинско", за това оставям оригиналното име. Предлагам ви цели две рецепти, освен за свинското приготвено бавно на слоу кукър, бонус рецепта за любими питки, които стават за хамбургери и всякакви други сандвичи.  Pulled Pork необходими продукти: ~1,2 кг. свински бут (без кост) 2 с.л. пушен червен пипер 1 ч.л. черен пипер 1 с.л. кимион на прах 1 ч.л. сол 2 с.л. доматена паста 1 с.л. уорчестър сос 2 с.л. барбекю сос 1 ч.л. горчица на прах 2 глави лук 3-4 скилидки чесън или 1 с.л. на прах 2 с.л. свинска мас или Crisco растителна мазнина вода или пилешки бульон Метод: Измийте месото и изрежете мазните части (ако има такива).Обелете и нарежете лука на тъ...

Photo by  Tina Marina      Пет ли казах, всъщност са шест, но ще споделя само петте, тъй като с шестото не съм се справила напълно. Ето, какво оставих, изхвърлих, изтрих и не използвам от изминалата година. 1. Zero Waste Често коментирана тема в социалните мрежи и не само там. Залитания от крайности, до умерени мнения, и хора, които прегръщат идеята с ентусиазъм и такива, които упрекват споменатите по-горе. Всяко нещо преекспонирано или прието с велик ентусиазъм губи смисъла си, когато не е направено с убеждение, дълбоко в себе си и осъзната вина, която всеки от нас носи. Замърсяването на планетата е факт, факт е също глобалното затопляне, измирането на планктона, изчезването на кораловите рифове, болестите, изсичането на горите...списъка е огромен. Всеки от нас, ако поне малко се замисли и не се поддава на внушения, би преценил обективно фактите. Една малка стъпка, която ние можем да направим е да ограничим употребата на пластмаса. Личния пр...

         Както знаете аз съм един заклет coffee snob и някак си естествено ми хрумна точно тази рецепта да предложа  на онлайн списанието  So Into Food . Сладолед с кафе винаги е добра идея, при това само с три съставки, съгласни ли сте?  Сладолед с кафе необходими продукти: 400 г. кондензирано мляко 400  мл . пълномаслена сладкарска сметана 5с.л. инстантно кафе 2с.л. топла вода Кафето се  разтваря  в топлата вода. В голяма купа се разбива сметаната. Към нея се добавя кондензираното мляко и след това  разтвореното  кафе.  Сместа  се разбива до хомогенност.  Пресипва се в дълбока тавичка или купа с капак и се оставя за една нощ в фризера.  ~All photos by  Tina Marina ~

 Знаете ли, че има по- голяма вероятност да постигнете целите си, ако ги записвате. Предполага, че всеки си поставя някакви цели, които да следва през определен период от време.   Откровено да си призная, не харесвам диетите, не харесвам кантарите и не харесвам фитнес залите. Едно е ясно обаче, здравословното хранене е за предпочитане пред всякакви диети, кантари и фитнеси. Направих си кратък списък, както искам да постигна тази година. Едно от нещата е да се храня здравословно. А закуската е важна част от дневната храна. Естествено не бих отделила много време за приготвянето й, така че се научих да я правя бързо,  с малко продукти и разбира се, здравословна. От години не употребявам прясно мляко, а си правя бадемово или от кашу. Предпочитам чиа пред тапиока и заменям захарта с мед. Тази бърза закуска, че ви стане любима, гарантира ви! Пудинг с чиа и бадемово мляко за млякото: 100г. белени бадеми 500мл. вода Накиснете белените бадеми в хлад...

     Да си собственик на куче е отговорна задача, а когато имаш два броя отговорността и задълженията се умножават по две. Разходките навън са дълги и продължителни, тичането задължително, както и всякакви други действия, които обикновено не извършвате, когато сте сами. Уплътнявам времето навън докато разхождам кучетата със слушане на музика или подкасти, предимно последните. Така и така ги споменах, ще ви споделя, кои са ми любими.    1.Подкастите на TED Talks Daily , избирателно разбира се. Не всяка тема ми е интересна.   2. Наскоро обсъждахме новия сезон на Мари Кондо и нейната философия за подреден дом, веднага се появиха две мнения "за" и "против" предаването й. Тази философия не е само нейна, момчетата от The Minimalist Podcast също дават добри насоки, как да се справим с хаоса у дома.   3. Следя Christin a   от няколко години, тя е психолог, ментор, фотограф, стилист и на скоро пусна подкасти как да изградим успешен соб...

      Искате да внесете малко шик в дома си, но ако може да не е на висока цена. Днес ще ви покажа, как да си направите венец с клонки от евкалипт и върба. Домът ви ще заприлича на онези от снимките по списанията, които ви вдъхновяват всеки ден.     Може да импровизирате с каквото на вас ви харесва. Аз обожавам аромата на евкалипт, а за положителните му свойства съм писала тук . Подбрах евкалипт със сиви листенца и клонки от върба, която за мен символизира идването на пролетта.Вие може да използвате свежи сезонни цветя или да си направите подобен венец за Коледа или Великден с подходящи растения по ваш избор. Необходими материали: метални* обръчи с диаметър 30см.,  20см. и 13сm. тънка тел ножица клонки от евкалипт клонки от върба...или други цветя Изберете обръчи с различен диаметър и ги увийте стегнато с малко парче тел един за друг, така че да не се разместват. Подберете дълги и къси клон...

  Лятото е още далеч и не мислете за отслабване. Зимата е сезона в кой най- много се употребява канела, между правенето на коледни курабии може на бързо да приготвите и този чудесен сладкиш. Няма по- лесен начин да изядете половин кутия сладолед от този да си приготвите Тарт татен с круши.  Тарт Танен с Круши необходими продукти за тава с диаметър 22см.  за карамела: 1/2 ч.ч.кафява захар 20 г. краве масло 1/2 ч.л. канела 1 с.л. вода 4 круши сорт Gieser Wildeman (по-известна, като холандска круша за поширане, твърда и с лек стипчив вкус) за тестото: 1 1/2 ч.ч. брашно  1 яйце 125 г. студено краве масло 1 с.л. захар 1-2 с.л. студена вода щипка сол за сервиране: ванилов сладолед Започнете с приготвянето на тестото, тъй като на него му трябва време да престои в хладилника. Нарежете маслото на кубчета, леко разбийте яйцето. В голяма купа пресейте брашното, добавете солта, захарта и маслото. ...