100décors

   Има някакво очарование в българското село. Далеч не е патетичния патриотизъм изразен в това да запазим българщината. Четейки разказите на Йовков и Елин Пелин ни става много мило, но това са отдавна отминали времена, наситени с тъга и безнадежност, пропити с патриархални догми, къртовски труд и нещастни съдби. Съвременното българско село е възродено от млади заселници, търсещи спокойствието от големия град, простора и чистия въздух, допира с природата и земята, бавния живот и прясната храна и не на последно място устойчив живот. Все по-често срещам съмишленици в идеята за живот на село. Някой избират близки до града села, за да могат лесно да заведат децата си на детска градина или училище, бързо да стигнат до работното място, да посетят зъболекар или родителите си. Други решават да се отдалечат от града, защото работа им позволява да работят от вкъщи, а децата вече са самостоятелни. Причините са безброй, както и ползите. Не всичко е идеално, обаче. Особено, когато си роден ...

Има някаква магия в това да месите тесто и да наблюдавате процеса до получаване на готовия хляб. Напоследък стана доста тренди да се прави хляб с квас. Преди няколко години опитах да направя домашен квас, всичките ми опити бяха безуспешни, за това реших повече да не пробвам. Дали проблема е у мен или в продуктите, които използвах, така и не стана ясно. Удоволствието да омеся домашен хляб, обаче си остана. А най- лесния и бърз такъв е фокачата. Съчетана с качествени сирена и колбаси, добре изстудено вино и ароматни плодове, фокачата си остава любима на цялото ни семейство.  Няма нищо сложно с приготвянето на фокача, но наситения вкус на зехтин в комбинация с пресни или сушени подправки, ви кара всеки пък да си отрежете още едно и още едно и още едно парченце хляб.  Фокача с риган и пушена морска сол необходими продукти: 500 г пресято бяло брашно 7 г. суха или 14г. прясна мая 1 с.л. захар 250 мл. вода 60 мл. качествен зехтин 1 ч.л. пушена морска сол + за поръсване 2 с.л. сушен и...

По това време на годината трябваше да съм в градината, но всички знаете основната причина поради която никой от нас не бе в състояние да пътува. За това днес ще ви разходя из парковете и ботаническите градини на о. Terceira и о. São Miguel.  Не без известен факт е, че режисьора Стивън Спилбърг е имал голямо желание да снима филма "Джурасик парк" точно на тези два Aзорски острова. Природата е изключително красива, растителните видове изобилстват, донесени от цял свят тропически растения, палми , кедрови дървета, евкалипт и много други растения. Т ерена върху, който са разположени парковете и градините - терасиран, с наличието на вулканични камъни и изворни води в различни цветове, реки, водопади,  езерата са навсякъде и по всяко време на годината могат да се видят така характерните обагрени в синьо диви хортензии.  Ако сте пропуснали да прочетете за нашето осем дневно пътешествие из островите Terceira и São Miguel , може да го направите в линковете по-долу: TERCEIRA, AZO...

Наскоро публикувах статия относно минимализма и получих обратна връзка от читателите, които харесват минимализъм, но биха искали да внесат индивидуализъм и уют в интериора на дома си. Статията днес е специално насочена към тях и към всички останали, които искат да променят нещо, но не се осмеляват. Благодаря на всички, които ми писаха, оценявам това.   Scandi Boho стил в интериора.  Какво е  Scandi Boho стил? Стиловият жанр наречен  Scandi Boho е бохемски стил със скандинавско звучене или обратното. На кратно казано  Scandi Boho в интериора е използването на бохемски свободния дух съчетан с минималистичен скандинавски начин. Що се отнася до интериора  Scandi Boho стила се фокусира върху изчистените форми, прости линии, минимализъм и функционалност с присъщите за  Boho стил елементи.  Скандинавския стил е с ясно очертани линии, простоват, минималистичен, светъл, пестелив ...Less is more. Бохемския стил е дързък, романтичен, шарен, приветлив, ...