Weekends in the kitchen: No-bake Peaches Pie ⁂ Пай с праскови без печене
Този лесен пай, може да се направи със всякакви плодове според сезона. В
интерес на истината, много ми се искаше да съчетая шоколадов крем с
праскови, но нутелата беше свършила и реших да я заменя с карамел.
Прасковите, както се очаква в този сезон не са от най- вкусните (леко
кисели) за това предпочетох вкуса на крема да е по- силен и добавих
сироп с аромат на курабии. Колекцията на Monin
у дома се увеличава със всяко пазаруване, а аз дори не ги употребявам
така често, нещо трябва да се направи. Вие да имате някакви други идеи?
Пай с праскови без печене
за основата:
1 опаковка обикновени бисквити
100 г. безсолно краве масло
за крема:
1 опаковка (125г.) безсолно крема сирене или 100мл. сладкарска сметана
200 г. крем дулсе де лече или нутела
2 с.л. сироп Monin с аромат на бисквити
за гарниране:
3-4 дребни праскови
пудра захар
В
блендер се смилат бисквитите на едри трохи. Маслото се разтопява (без
да завира) и се смесва с трохите. В плитка тавичка се изсипва сместа и с
помощта на лъжица се притиска, за да излезе въздуха между трохите.
Прибира се в хладилник докато стегне блата.
С помощта на миксер се разбиват крема сиренето и карамеления крем (нутела) до гладък крем, накрая се добавя сиропа. Стегналият между временно
блат се залива с така получения крем и отново се прибира в хладилник за
около 2-3 часа. Гарнира се с нарязаните на парченца праскови и се
поръсва леко с пудра захар.
All photos by ©100 decors
Коментари
Публикуване на коментар