WEEKENDS IN THE KITCHEN: Salted stars cookies ~ Солени бисквитки звезди
Солени бисквитки звезди
Тези соленки може да се приготвят
по всякакви поводи. Може да се консумират самостоятелно или с подходящ
дип, а най-вкусни са когато престоят, което рядко се случва у нас.
за тесто:
(125гр.) 1 пакет крема сирене
(125гр.) 1 пакет крема сирене
200 г. биологично меко чисто масло
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
2 ч.ч. бяло брашно
за намазване:
1 жълтък + 1 с.л. прясно мляко
за поръсване:
сусам, маково семе, едра морска сол, ким, настърган кашкавал по желаниеPhoto: 100 decors |
При
липсата му в голяма купа или на работния плот се смесват брашното солта и захарта. Добавят се мекото масло и крема сиренето. Замесва се меко тесто.
Увива се във кухненско филио и се оставя да престои в хладилник за около час.
Увива се във кухненско филио и се оставя да престои в хладилник за около час.
Разточва
се лист с дебелина 8-10mm. изрязват се звезди или други формички, или с къдрав нож под формата на пръчици и така получените соленки се
намазват с разбитият жълтък с прясно млеко. Поръсват се според вкуса със
сол, ким или сусам и се пекат до златисто.
Photo: 100 decors |
Коментари
Публикуване на коментар