WEEKENDS IN THE KITCHEN: Mother's Day Chocolate Cake ❤ Шоколадов кейк за Деня на Майката



Честит ден на Майката! 
Днес в голяма част от европейските държави се празнува Mother's day. Много е хубаво да празнуваш този ден два пъти в годината, веднъж на 8 март и после на 10 май. Така два пъти ще ядеш торта :)
Днес приготвям шоколадова торта, черпя ви и вас!

Шоколадова торта с ягоди 
необходими продукти за тава с диаметър 22 см.

за блата:
1 1/2/ ч.ч. кисело мляко
1 яйце
1/2 ч.ч. растително олио
200 г млечен шоколад
1 ч.ч. захар
2 с.л. какао 
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода за хляб


за топинга:
1 пак. крема сирене
1/2 ч.ч пудра захар
1 шушулка ванилия
ягоди, боровинки, малини или други сезонни плодове





Метод:

Нарежете шоколада на ситно. В касерола загрейте вода, сложете купата с нарязания шоколад и го разтопете. Оставете н страна.
В голяма купа с помощта на телена бъркалка разбийте яйцето, захарта, киселото мляко и олиото. Към тази смес прибавете разтопения шоколад Добавете брашното със содата за хляб, разбъркайте добре.
Напръскайте тава със свалящо дъно със спрей против залепване. Изсипете тестото и печете кекса в предварително загрята фурна на 180°C за около 35 минути или до суха клечка. Оставете кекса за около 5-10 минути в тавата, след това освободете ринга и свалете дъното. Оставете да изстине напълно. Преместете кекса в подходящ поднос. 


Разполовете шушулката ванилия, оберете семенцата, шушулката може да ползвате по- късно за ванилова захар или натопена във водка. В малка купа разбийте крема сиренето с пудрата захар и семената ванилия. Намажете кекса със сместа и украсете със сезонни плодове и ядливи цветя. 






Comments

You Might Also Like